化工原料油酸在許多的工業(yè)中都有使用的地方。油酸主要應(yīng)用在制備塑料增塑劑環(huán)氧油酸丁酯或環(huán)氧油酸辛酯。毛紡工業(yè)應(yīng)用在制備抗靜電劑和潤(rùn)滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液。
油酸在其他的各種工業(yè)中有較為頻繁的出現(xiàn),油酸在化工中的應(yīng)用主要是將油酸進(jìn)行轉(zhuǎn)變,使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛残灾?,硬性脂肪可以用?lái)制造硬化油或者人造硬脂油。
純正的油酸是一種純凈物。油酸和甘油結(jié)合會(huì)生成油酸甘油酯(油酸),這種物質(zhì)其實(shí)就是我們常說(shuō)的植物油。油脂的主要成分是高ji脂肪酸和甘油生成的酯,叫做甘油三酯。天然非加工的油脂一般為混甘油脂。由飽和的軟脂酸或者硬豐富脂酸生成的甘油酯熔點(diǎn)較高,在室溫下呈現(xiàn)的是固態(tài)。
由于制得的醇分子長(zhǎng)鏈烷基部分含有弱親水性的雙鍵,這就使它的衍生產(chǎn)品在表面活性、毒性、生態(tài)學(xué)這些方面的物化性要優(yōu)于同碳數(shù)的飽和醇,所以越來(lái)越多的人們開(kāi)始關(guān)注油酸,它在許多個(gè)相關(guān)的制造行業(yè)上也被重視起來(lái)。純油酸鈉具有良好去污能力用作乳化劑等表面活性劑并用于治療膽石癥油酸其金屬鹽也用于防水織物、潤(rùn)滑劑、拋光劑等方面其鋇鹽作殺鼠劑。
許多剛接觸油酸這個(gè)產(chǎn)品的人有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),原本一開(kāi)始透明澄清的油酸在靜置幾天后會(huì)變渾分層,下面會(huì)多了一種白色的物質(zhì),這種情況尤其是冬天為甚,這是怎么一回事呢?
首先我們需要明白的工業(yè)油酸這種產(chǎn)品其實(shí)是由多種脂肪酸組成的,其中油酸,亞油酸占了絕大多數(shù),稍微好一點(diǎn)的油酸中油酸跟亞油酸含量可以達(dá)到95%,所以,油酸底部析出的物質(zhì)其實(shí)就是飽和脂肪酸,是油酸中的固體成分主要是硬脂酸,棕櫚酸等,由于飽和脂肪酸的凝固點(diǎn)相對(duì)較高,所以溫度降低的時(shí)候,這些凝固點(diǎn)高的脂肪酸會(huì)分出來(lái)一部分沉到下面,如果受熱的話(huà)這些白色的又會(huì)溶解掉,這就是為什么夏天很少會(huì)出現(xiàn)這種情況而冬天會(huì)發(fā)生這種情況的原因,如果想改善這種情況,我們可以購(gòu)買(mǎi)凝固點(diǎn)更低的油酸,這樣它的飽和脂肪酸含量很低就會(huì)減少分層的發(fā)生。